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可以补硒的食物_哪些食物可以补硒

选择字号: 超大 标准 kjyz 发布于2018-06-28 属于 行业新闻 栏目  0个评论 464人浏览

  可以补硒的食物_哪些食物可以补硒

  食物中含硒量高,但可以补硒的食物并不是多吃就好。一般而言,人类对有机硒的利用率较高,可以达到70%以上。因此正确的补硒方式是,要学会强化可以补硒的食物,具体介绍请看下文!

  有专家曾经表示,从东北三省起斜穿至云贵高原,占我国国土面积七成左右的地区存在一条低硒地带,约7亿人生活在此。但对于普遍的硒缺乏,却只能通过食补来改善。专家说,补硒可根据不同年龄选择不同的食物。在此,专家为大家推荐了适合全家的“彩虹餐”,您不妨一试。

  1、羊肝泥补硒:防儿童近视

  硒能催化并消除对眼睛有害的自由基物质,尤其是对于处于生长发育期的儿童极为重要。中国工程院院士陈君石说,动物脏器中硒含量相对较高,尤其是羊肝。我们可以为孩子做一道羊肝泥,方法很简单,将羊肝蒸熟碾碎后加点酱油炒熟即可。

  2、豆腐脑补硒:护老人心脑

  硒是维持心脏正常功能的重要元素,对心脏有保护和修复的作用,可降低心血管病的发病率。大豆和金花菜中含丰富的硒元素。老年人牙口不太好,平时喝碗豆腐脑,煮个金花菜汤,对心脑血管的保养很有好处。

  3、吃蘑菇补硒:养中年人肝

  中年人应酬较多,常常喝酒、熬夜,对肝脏的损害很大。硒对肝癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用,对正常肝细胞却没有明显影响。蘑菇中所含的硒元素,不但数量较高,而且容易被人体吸收。中年男士可以多吃点蘑菇,呵护负担过重的肝脏。另外,海产品中的硒元素含量也十分丰富,如海参、鲜贝、螃蟹等。

  可以补硒的食物_哪些食物可以补硒

  硒的丰富来源有芝麻、动物内脏、大蒜、蘑菇、海米、鲜贝、淡菜、金针菇、海参、鱿鱼、苋菜、鱼粉、黄油、啤酒酵母、小麦胚和龙虾。

  良好来源有海蟹、干贝、带鱼、松花鱼、黄鱼、龙虾、羊油、豆油、猪肾脏、全小麦粒(粉)、螃蟹、猪肉和羊肉。

  一般来源有小茴香、冬菇、桃酥、红萝卜、全燕麦粉、啤酒、大米、橘汁和全脂牛奶。

  微量来源有玉米、小米、核桃、奶油蛋糕、油饼、水果和糖。

  也可以吃补硒产品北大硒尔康,补充的是酵母硒,对肠胃没有刺激,无副作用。

  另外,含硒丰富的食物首推芝麻、麦芽和中药材黄芪,其次是酵母、蛋类、啤酒,海产类以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金枪鱼等比较好,再次是动物的肝、肾等肉类,而水果和大多数蔬菜含硒都不多,不过大蒜、蘑菇的含量却相当多,芦笋中含硒。

  硒是微量元素中的“抗癌之王”。目前市场上的补硒产品很多,但研究证实,有些富硒食物的补充效果并不是很好。口蘑中含有硒、钙镁、锌等十几种矿物元素,其含量仅次于灵芝,在人体中的吸收效果也非常好。

  白蘑是良好的补硒食品,口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品种的脂肪含量仅为干重的4.4%。在所有食用菌中,它对矿物元素的聚集能力特别强。


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